2013-08-12
四川味道
好想念四川啊~……(身在异乡的四川人默默哭…)
食在中国,味在四川。很多人误认为川菜以“辣”著称,其实新鲜的食材,完美的香料加不断翻新的烹调搭配手法才是真正川菜的灵魂元素。所以,懂美食的人了解川菜并非是只有“辣”,“香”才是关键所在。我永远忘记不了那根二荆条辣椒和大红袍花椒,川菜就是香,吃过正宗味道的总让人流连忘返,无论是街头苍蝇馆子还是大餐厅永远在散发着迷人的“四川味道”。
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